Финская кухня - отражение географического положения и исторического развития страны: чутко прислушиваясь к востоку, она все-таки смотрит на запад. Сами финны шутят, что раз уж они не захотели стать русскими и не смогли стать шведами, придется оставаться финнами. Тем не менее, эта двойственность явно ощущается в кулинарной культуре. В Западной и ( Read more... )